第491章 人选已定

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方便面调味，本身算不上难度多高，主要花的还是水磨工夫，两个阶段的试错。

第一个阶段，是内部试错，哪怕知道想要的味道，可真能调出来，也需要时间的。

第二个是市场试错，调出来的味道谁也不敢保证所有人都喜欢，真放到市场上去，哪怕内部人人都竖大拇指，也有可能铩羽而归。

韩毅这就好办多了，只要内部按照自己的要求调，市场根本不用担心，前世作为泡面党，什么口味的方便面好卖，自己再清楚不过了。

最后忠师傅方便面定下三款口味，分别是红烧牛肉面，香辣牛肉面和老坛酸菜面。

前两种好说，很快就能进入量产阶段，唯独老坛酸菜，需要搞定酸菜。

韩毅有两个选择，一是自建老坛酸菜的厂子，好处是自家的东西，成本肯定最优，但问题是多一家厂子需要管理，劳心劳力。

第二个选择就是找代工，好处是不用自己操心，把好质量关就行了，坏处是不是自己的产业，成本自然要高一点。

最后韩毅果断选择第二个选项，因为这年头国内代工也花不了几个钱，至于以后做大做强了……自己作为甲方，什么时候想自建工厂不行？

回到家里，韩毅跟老四，张元龙，刘志轩几人商量找代工的事情，现在黑皮回矿山负责小煤窑的事情。

朱端宜和前姐夫在星火厂，陈德胜负责忠师傅方便面厂，老四就成了自由人，跟着韩毅到处走，哪里有事补哪里。

“听着这个厂子规模不会很大？”老四问道，有这两年当权的经历，老四和以前也大不一样，做事沉稳了许多。

“也不能说不大，只能说咱们家方便面卖的好，酸菜厂子就多挣钱，咱们方便面卖的不好，就少挣钱。”韩毅说道。

老四想了想后道:“那还是有些鸡肋，这关系到进嘴的东西，不仔细看着怕出事，可全部精力都放在这上面，又有些得不偿失了。”

韩毅点头道:“我也是这个意思，咱们要找代工，就得找个放心的，免得回头出事情，把咱们也牵连了。”

刘志轩开口道:“交给国营厂子呢？”

韩毅和老四对视一眼，纷纷摇头，国营厂子太尿性了，活给他们干，就怕得三天两头打嘴仗。

几个人为这个酸菜厂为难了起来，就在这个时候，林秀秀从门外走进来道:“金霞有事找你，你有时间不？”

韩毅看了眼林秀秀

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